{"product_id":"vieux-sajous-2nd-release-4-yo-rum-70-cl","title":"Vieux Sajous 2nd Release 4 YO Rum 70 cl","description":"\u003cp\u003eClairin Sajous viene prodotto nel grand terroir di St. Michel de L'Attalaye, a circa 4 ore di fuoristrada dal nord di Port-au-Prince. È prodotto con canna Cristalline, una delle migliori varietà antiche, ormai coltivata solo ad Haiti, raccolta a mano a perfetta maturazione e trasportata a dorso di animali alla distilleria. Viene pressata nel piccolo mulino più dolcemente rispetto al modo tipico delle Antille francesi. La fermentazione parte spontanea con i lieviti indigeni. L'alambicco di distillazione è riscaldato al fuoco della \"bagasse\", la fibra di canna spremuta ed essiccata al sole. Tradizionalmente, il Clairin non è mai stato invecchiato. Qui, dopo le release di Clairin Ansyen jeune, abbiamo imbottigliato per la seconda volta un distillato invecchiato per 4 anni. Vieux Sajous è il risultato di un blend di 12 barili Ex-Caroni e Ex-Single Malt Scotch Whisky, in modo da esaltare l’avvenuta evoluzione dalle fragranze primarie del Clairin a una complessità aromatica data dal processo di esterificazione.\u003c\/p\u003e","brand":"Vieux Sajous","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53377988395272,"sku":"1000644","price":167.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9432\/2440\/files\/P00237-Rum-Clairin-Vieux-Sajous-4-YO-2nd-Release-Rum-70Cl.png?v=1771888784","url":"https:\/\/barinmovimento.shop\/products\/vieux-sajous-2nd-release-4-yo-rum-70-cl","provider":"barinmovimento","version":"1.0","type":"link"}