The Real McCoy 5 YO Distiller's Proof Whisky 70 cl

The Real McCoy 5yo Rum è prodotto ed imbottigliato alla Foursquare Distillery di Barbados. The Real McCoy 5 anni è il risultato di un assemblaggio di rum invecchiati per un minimo di cinque anni in botti di rovere americano ex-bourbon.

I rum usati per il blending provengono in parte da alambicco Double Retort Pot Still ed in parte da una piccola colonna Coffey. Dopo l’invecchiamento i rum vengono blendati e ridotti al grado di imbottigliamento. Si presenta quindi di colore ambra brillante, con note di vaniglia, frutta tropicale matura, caramello e torrefazione. Al palato è asciutto, pulito, caldo e pieno, con un finale lungo e leggermente speziato. The Real McCoy Rum deve il suo nome al contrabbandiere Bill McCoy. Nell’epoca del proibizionismo, pare che Bill McCoy fosse una sorta di delinquente gentiluomo. Tra i pochi a contrabbandare rum senza adulterarlo o allungarlo. Prevalentemente rum di Barbados. Di qui il nome THE REAL MCCOY RUM (ovvero l’autentico rum di McCoy).