Sipsmith Sloe Gin

Il Gin “Sloe” targato Sipsmith è un distillato davvero originale. Nasce innanzitutto dalla distillazione del classico London Dry, in cui vengono però lasciate in infusione per 3 o 4 mesi le bacche di prugnolo selvatico – dapprima congelate, per rompere la buccia e favorire quindi il propagarsi dei profumi –, responsabili del sapore di marzapane che si avverte durante l’analisi olfattiva al naso. Oltre a questo ingrediente, vengono lasciate in infusione anche altre “botanicals”, che contribuiscono a rendere complesso il bouquet aromatico dello “Sloe”. Un distillato dal profilo originale e prettamente artigianale, perfetto da degustare sia in purezza sia all’interno di cocktail gustosi.