Monin Sciroppo Gomma Arabica 70 cl

Lo Sciroppo Monin Gomma Arabica combina la gomma arabica ed i fiori d'arancio e viene pesso utilizzato come alternativa allo zucchero di canna nei cocktail perchè esalta e migliora l'autenticità degli aromi delicati. La gomma arabica, anche conosicuta come gomma d'acacia, è una gomma edibile che deriva dalla resina dagli alberi africani dell'Acacia Senegal ed Acacia Seyal. Viene utilizzata nella preparazione del cibo, più comunemente nei dolci come le cingomme, per donare una specifica consistenza e stabilità. Elemento base nei bar, lo Sciroppo Monin Gomma Arabica donerà un sottile e dolce equilibrio a Daiquiri, Sour, Punch di frutta e Smoothie per esaltarne i sapori autentici.