Hepple Sloe Gin 50 cl

La cittadina di Hepple sorge al confine tra Inghilterra e Scozia, all'interno del Northumberland National Park. Qui vi è anche la distilleria che produce il Gin omonimo prodotto con un innovativo processo a tre livelli: una distillazione in pot still delle botaniche più pesanti, un passaggio in sottovuoto per quelle più delicate e infine un'estrazione del ginepro con una macchina ad alta pressione di CO2, chiamata super critical extractor. Per questa versione Sloe vengono lasciate a macerare nel gin anche prugnolo selvatico e biancospino (sloe e hawthorn).