Coco Lopez 425 Gr

Negli anni ‘50, Don Ramon Lopez Irizarry, professore di agraria all‘Università di Puerto Rico, con i fondi del governo, ha lavorato alla sua idea all‘interno di un piccolo laboratorio di sua proprietà, per creare un metodo di estrazione della polpa di cocco. Il cuore della noce di cocco è stato a lungo un ingrediente importante in molti dessert delle isole tropicali.