Caroni Employees 4th Release Dayanand "Yunkoo" Balloon Rum 70 cl

Quarta release della Linea rum Caroni dedicata agli impiegati. Dedicato a Dayanand “Yunkoo” Ballon. Distillato nel 1998 ed imbottigliato nel 2020. Blend di 6 botti di rum Caroni del 1998. Invecchiamento tropicale.

Note di agrumi dolci, frutta esotica e spezie emergono da un profilo esuberante e complesso. Siamo di fronte ad un vero e proprio capolavoro, un heavy Rum di un’epoca che non c’è più, frutto di una materia prima di qualità indescrivibile e di una distilleria composta da tanti volti, tanti impiegati; distilleria che purtroppo non è più presente dal 2003 sull’isola di Trinidad e Tobago.