Billecart-Salmon Brut Sous Bois Astucciato 75 cl

Il Billecart-Salmon Brut Sous Bois è una delle ultime cuvée create dalla maison,un blend in parti uguali dei 3 vitigni dello champagne vinificati interamente in barriques e fermentazione malolattica svolta parzialmente. Questa cuvée è assemblata con il 30% vins de reserve e 1/3 di ciascuna varietà. 6/7 anni di affinamento “sur lies” e dosaggio a 7 g/l.