{"title":"Borgogno","description":null,"products":[{"product_id":"borgogno-barolo-docg-75-cl","title":"Borgogno Barolo DOCG 75 cl","description":"\u003cp\u003eFermentazione spontanea svolta da lieviti indigeni per circa 12 giorni in vasche di cemento, temperatura controllata, seguita da macerazione in tazza sommersa per 30 giorni. Dopo la svinatura inizia la fermentazione malolattica, che dura circa 15 giorni a 22 C. Invecchiamento di 4 anni in botti di rovere di Slavonia (4500L) con ulteriore affinamento in bottiglia per 6 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesta è la classica, tradizionale “Formula” utilizzata dalle antiche Famiglie del Barolo per produrre un Barolo che abbraccia e fonde ogni particolarità caratteri dei diversi vigneti e terroir della zona del Barolo. Il Barolo Classico Borgogno è ottenuto dall'unione delle uve proveniente da cinque dei vigneti più prestigiosi della zona del Barolo: Cannubi, Cannubi San Lorenzo, Fossati, Liste, San Pietro delle Viole. Questo non è solo un Barolo, è molto di più. Rispecchia in pieno l'eleganza e la forza di un vero Barolo del Villaggio del Barolo.\u003c\/p\u003e","brand":"Borgogno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53377972732168,"sku":"1000289","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9432\/2440\/files\/V020-BORGOGNO-BAROLO-DOCG-2016.png?v=1771888295"},{"product_id":"borgogno-colli-tortonesi-timorasso-doc-75-cl","title":"Borgogno Colli Tortonesi Timorasso DOC 75 cl","description":"\u003cp\u003eIl Derthona è il frutto dell’affinamento di almeno 18 mesi del timorasso: un vino antico, riportato a nuova vita, caratterizzato da potenza, struttura, complessità minerale e altre caratteristiche aromatiche che lasciano presagire amplissimi margini di evoluzione nel tempo. In gioventù, Derthona risulta corposo, pieno e piacevole; con il tempo e l’affinamento in bottiglia emergono note di grande interesse e ricercatezza, equilibrio, potenza, finezza ed intensità. In bocca\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDerthona risulta secco, caldo e morbido, dominato da un buon equilibrio tra alti tenori di alcool ed alto contenuto in acidi organici; non presenta spigoli ma emerge un corpo equilibrato e molto persistente. Al naso è intenso e complesso: nei primi anni si avvertono profumi fruttati, che ricordano la pera, la pesca, e floreali, di fiori di acacia e biancospino, con reminescenze di zucchero filato ben definite. La nota di miele è caratterizzante. Molto limpido, di colore giallo intenso, consistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Borgogno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53377972764936,"sku":"00183","price":35.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9432\/2440\/files\/V022-BORGOGNO-COLLI-TORTONESI-TIMORASSO-DOC-2018.png?v=1771888296"}],"url":"https:\/\/barinmovimento.shop\/collections\/brand-borgogno.oembed","provider":"barinmovimento","version":"1.0","type":"link"}